Bolo de Laranja com Casca

Hoje é o dia em que se homenageia Joaquim José da Silva Xavier, o Tiradentes, líder da Inconfidência Mineira e um dos maiores heróis de nosso país! Verdadeiro patrono cívico brasileiro e mineiro de coração e alma, marcou a vida de todos nós. Como uma singela homenagem a esta data, resolvemos ensinar uma receita de um delicioso bolo de laranja, tão tradicional em nosso país, mas com um toque diferenciado da cozinha mineira, uma das mais ricas do mundo, sem dúvidas.

Veja como preparar esta sobremesa exótica:

Ingredientes

Massa:

– 3 xícaras de farinha de trigo com fermento
– 1 xícara de maisena
– 3 ovos
– 2 1/2 xícaras de açucar
– 1/2 xícara de leite
– 1 xícara de creme de leite
– 2 laranjas medias
– 1 xícara de óleo

Cobertura:

– 2 xícaras de suco de laranja (natural)
– 1 xícara de açúcar

Modo de preparo

– Lave a laranja – divida ela em 4 partes tire a semente e deixa a casca.

– Coloque no liquidificador e acrescente os ovos, leite, óleo, açúcar e creme de leite. Coloque em uma vasilha e acrescente a farinha e a maisena e bata bem. Coloque em uma forma redonda, leve ao forno a 180º grau por 50 minutos.

– Faça a calda de açúcar com o suco de laranja e coloque por cima do bolo quente, deixe esfriar e divida em pedaços.

 

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