Merengue com Calda de Laranja

Que tal uma sobremesa light, gostosa e refrescante? Esse é o meregue com calda de laranja. Derrete na boca!

Veja como é simples de fazer:

Ingredientes

Merengue:

6 claras
1 xícara de adoçante
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
1 xícara de coco ralado sem açúcar

Calda:

3 xícaras de suco de laranja
3 colheres (sopa) de adoçante
1 colher (sopa) de maisena

Modo de preparo

Bata as claras em neve e acrescente o adoçante.
Hidrate a gelatina com 6 colheres (sopa) de água.
Junte as claras em neve, a gelatina já dissolvida e coco ralado.
Coloque em uma assadeira umedecida com um pouco de água e leve à geladeira por 2 horas.

Calda:

Leve ao fogo brando o suco de laranja, o adoçante e a maisena, até engrossar ligeiramente.
Coloque porções do merengue em taças e regue com a calda, ou sirva em pratos individuais de sobremesa.
Rende 6 porções com 393 calorias cada porção.

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