Doce de laranja com coco

Amamos laranja, incondicionalmente. Tanto é que resolvemos trocar o famoso doce de abóbora com coco pelo doce de laranja com coco. E garantimos: a mistura fica tão boa quanto. O aroma já vai te conquistar no instante em que estiver tirando esta sobremesa da panela de pressão! E aguenta coração, porque o gosto é realmente incrível. O frescor da laranja texturizado com a maciez do coco cozido farão um verdadeiro festival de sabores em sua boca! Aproveite, delicie-se e, se der, conte para nós o que achou! Ah, e lembrando que você também pode preparar um pudim de laranja com coco. Já ensinamos aqui no blog.

Ingredientes

– 2 xícaras (chá) de suco de laranja natural
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 2 xícaras (chá) de coco ralado

Rende 12 porções

Modo de preparo:

– Na panela de pressão, misture o suco de laranja, o açúcar e o coco ralado.

– Tampe a panela e leve-a ao fogo.

– Após o início da pressão, abaixe o fogo para brando (160 ºC) e cozinhe por mais 15 minutos.

– Desligue o fogo e espere a pressão sair.

– Coloque a cocada em um refratário, deixe esfriar e sirva.