Churros de laranja

Quem não gosta de churros? Poucas pessoas, de certo. A massa crocante polvilhada com açúcar e canela é uma mistura irresistível. E se tiver um leve sabor de laranja ainda por cima? Melhor ainda! Então divirta-se preparando esta verdadeira delícia. Uma ótima dica é servi-los com uma generosa tigela de chocolate! Perfeito!

Ingredientes

  • 200 g de farinha
  • 200 ml de sumo de laranja
  • 150 ml de água
  • Raspa de 1 laranja média
  • 1/2 colher de chá de sal fino
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Leve o sumo de laranja com a raspa, a água e o sal ao lume num tacho.
Assim que levantar fervura tire o tacho do fogo e junte a farinha e o fermento. Mexa até formar uma bola de massa.
Tire a massa do tacho, amasse até ficar macia e deixe arrefecer um pouco.
Coloque bastante óleo e aqueça bem.
Ainda com a massa quente, coloque pedaços da mesma num saco de pasteleiro com um bico grande estrelado e vá tirando os churros, de preferência com o mesmo tamanho. Corte com os dedos ou com uma faca.
Frite no óleo bem quente de ambos os lados, até que fiquem dourados.
Coloque os churros em cima de papel toalha para retirar o excesso de óleo e passe por uma mistura de açúcar com canela.
Sirva tal como são ou com chocolate quente espesso.