Bolo de laranja da vovó

Nada como uma receita de vó para deixar a vida mais doce e o paladar mais saudoso. Esse bolo de laranja especial nos lembra daquelas receitas tradicionais que passam de geração em geração e são, com o tempo, levemente aperfeiçoadas! Trata-se de um prato colonial para ser apreciado sem pressa, numa tarde gostosa com conversa, chá, café e muito afeto!

Ingredientes

2 ovos;
1 xícara de açúcar;
2 colheres de sopa de manteiga;
1 colher de chá de fermento em pó;
2 xícaras de farinha.

Recheio

½ kg de açúcar;
1 litro de suco de laranja;
1 xícara de maisena

Modo de Preparo

Massa

Primeiro, coloque a farinha em uma bacia e faça um monte com um furo no meio, nele misture os ovos, o açúcar e o fermento em pó em uma bacia, acrescente a farinha e a manteiga aos poucos até ficar no ponto para poder espichar a massa. Espiche a massa.
Forre uma fôrma untada com manteiga e coloque a massa já espichada na fôrma.
Faça alguns cortes na massa.

Recheio

Leve o suco de laranja com o açúcar a ferver, acrescente a maisena diluída em água e mexa mais um pouco até ficar consistente como um creme.
Coloque o creme em cima da massa e leve ao forno por aproximadamente 25 min.