Tortinhas de laranja

Uma deliciosa receita de tortinha de laranja para você adoçar o seu fim de semana! Veja como é fácil preparar:

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente (115g)
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar refinado (95g)
  • 1 ovo
  • 1½ xícara (chá) de farinha de trigo (200g)
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó (10g)
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 pitada de sal

Para o Creme de Laranja:

  • 2/3 xícara (chá) de açúcar (120g)
  • 3 gemas
  • 4 colher (sopa) amido de milho (25g)
  • 1 colher (sopa) de manteiga (20g)
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja (500ml)
  • 1 colher (sopa) de raspas laranjas

Modo de preparo

Para a Massa; coloque todos os ingredientes em um processador e bata até virar uma massa homogênea.

Para o Creme de Laranja; dilua o amido de milho com um pouco do suco de laranja. Coloque o restante dos ingredientes em uma panela e leve para aquecer. Adicione a mistura de amido e suco e mexa sempre até engrossar o creme. Transfira para uma manga de confeitar e leve para gelar.

Para a Montagem; coloque a massa em forminhas pequenas e leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno, cubra com o creme gelado e finalize com as raspas de laranja e chocolate por cima. Sirva.

Rendimento: 10 unidades