Cheesecake de chocolate e laranja

Delicioso cheesecake de chocolate e laranja é uma ótima sugestão de sobremesa para almoço de domingo em família. Rende até 12 porções. Confira abaixo:

Ingredientes:

Massa

  • 1 xícara de chá de biscoito de água triturado
  • 1 colher de sopa de adoçante Stevita
  • 1 colher de sopa de chocolate
  • 2 colheres de sopa de margarina light
  • 3 colheres de sopa de água

 

Recheio

  • 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
  • 1 copo de iogurte natural desnatado
  • 1 copo de requeijão cremoso light
  • 1 xícara de chá de adoçante Stevita
  • 1/3 de xícara de chá de água
  • 2 colheres de sopa de suco de laranja
  • Gomos de laranja sem pele e sementes

 

Cobertura

  • 1 pacote de gelatina sem sabor
  • 1 colher de café de rapas de cascas de laranja
  • 1 receita de leite condensado diet
  • 1 late de creme de leite light
  • 2 colheres de sopa de chocolate
  • 3 claras
  • 8 colheres de sopa de suco de laranja fervente

 

Modo de preparo:

Massa

1 – Misture o biscoito triturado, a margarina derretida, o adoçante, o chocolate e a água

2 – Forre uma forma de fundo removível, fure com um garfo e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos

 

Recheio

1 – Hidrate a gelatina com a água e derreta em banho-maria

2 – Em uma tigela, misture o requeijão, o suco, o adoçante e o iogurte

3 – Junte a gelatina, misture e coloque na massa preparada

4 – Leve para gelar até ficar firme e coloque os gomos de laranjas

 

Cobertura

1 – Dissolva a gelatina no suco de laranja

2 – Bata as claras em neve, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate

3 – Junte a gelatina e delicadamente as claras em neve

4 – Despeje sobre o recheio e leve à geladeira

 

Bom apetite!