Costelinha com laranja e mel

Um almoço entre famílias ou com amigos fica muito melhor quando ousamos um pouco na cozinha. E essa receita de costelinha com laranja e mel é perfeita para isso. Mas não se preocupe: é fácil de fazer e saborosíssima na hora de comer. Rende seis porções e o tempo de preparo é de, aproximadamente, duas horas e meia. Aproveite!

Ingredientes

  • 2kg de costelinha de porco cortadas
  • Suco de 3 limões
  • 2 copos de suco de laranja
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • Sal e pimenta a gosto

Você vai precisar de:

1 recipiente
1 assadeira
1 tigela média

Modo de preparo

1. Tempere a costelinha com um dia de antecedência com o alho, o suco de limão, sal e pimenta.
2. Reserve em um recipiente na geladeira.
3. Em uma assadeira, leve a costelinha ao forno preaquecido em 180 graus por cerca de 2 horas.
4. Enquanto isso, misture em uma tigela média o suco de laranja, com o mel e a mostarda.
5. Cerca de 30 minutos antes de acabar o tempo do forno, jogue a mistura por cima da costelinha e deixe dourar bem.
6. Sirva em seguida.