Frango ao molho de laranja

Já pensou no cardápio do almoço de domingo em família? Frango ao molho de laranja é uma ótima opção para satisfazer aqueles que gostam de comida agridoce. Confira abaixo:

Ingredientes:

  • 8 filés de peito de frango
  • 2 xícaras de chá de suco de laranja
  • 3 colheres de sopa de margarina cremosa sem sal
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Pimenta do reino preta a gosto
  • Sal a gosto
  • 3 cenouras descascadas e picadas

Modo de preparo:

  • No liquidificador, bata a cenoura com metade do suco de laranja, coe e reserve;
  • Em uma panela, derreta duas colheres de sopa de margarina, acrescente a farinha e deixe dourar;
  • Em seguida, acrescente o suco coado e deixe cozinhar, em fogo baixo, até que ele comece a engrossar;
  • Acrescente o gengibre, a outra metade do suco de laranja e tempere com a pimenta e o sal, formando um molho. Reserve;
  • Enquanto isso, tempere os filés com a pimenta e o sal e grelhe com o restante da margarina.
  • Sirva o molho sobre o frango grelhado.

Dica: Sirva acompanhado de arroz e vagem.