Bolo cremoso de laranja

Nada melhor como um bolo para acompanhar o da manhã de um sábado ensolarado em família. O preparo é simples e o resultado delicioso. Confira abaixo:

Ingredientes:

  • ¾ de xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 ½ colher de café de fermento químico em pó
  • 3 xícaras de chá de suco de laranja
  • 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
  • Raspas de laranja

Modo de preparo:

  • Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo;
  • Em seguida, adicione os ovos, um a um e continue batendo;
  • Retire da batedeira e junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com uma xicara de chá de suco de laranja;
  • Misture bem e acrescente as raspas de laranja;
  • Aqueça o forno em temperatura média (180°C);
  • Despeje a massa em uma forma de 20cm de diâmetro, untada e polvilhada com farinha de trigo;
  • Asse até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo;
  • A parte, misture o açúcar com o suco de laranja restante e leve ao fogo baixo até o açúcar derreter;
  • Desenforme o bolo morno e regue-o com calda quente, deixe-o bem úmido.

Sirva-se decorado com fatias de laranjas.