Bolo gelado de laranja

Um bolo gelado é capaz de dar sensação de maciez e cremosidade como nenhum outro. Se for de laranja, melhor ainda. Essa receita tem tudo para fazer sucesso com crianças e adultos e deixará o seu fim de semana muito mais doce, enfeitando a mesa após aquela refeição gostosa em família. Confira abaixo:

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 12 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 5 laranjas espremidas
  • 2 caixas de flan sabor baunilha
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • Frutas secas para decorar

Modo de preparo:

  • Bata os 3 ovos com 4 colheres sopa de açúcar na batedeira;
  • Acrescente a farinha de trigo e bata mais;
  • Retire da batedeira e junte o fermento mexendo lentamente;
  • Despeje em uma assadeira e asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) até que, enfiando um palito, ele saia limpo;
  • Retire do forno e regue com o suco de laranja o bolo ainda quente e reserve;
  • Prepare o flan de acordo com as instruções da embalagem;
  • Despeje sobre o bolo e deixe esfriar;
  • Bata as claras em neve, acrescente 8 colheres (sopa) de açúcar e a baunilha e bata até formar um merengue;
  • Decore o bolo frio com o merengue e as frutas frescas e leve à geladeira por 3 horas.

Sirva-se gelado!