Rocambole de laranja

Bolo de laranja já é um clássico, agora imagina rocambole de laranja! Como todos nós somos fãs de novidades, ensinamos abaixo uma deliciosa e prática receita de rocambole para ser saboreada com amigos e familiares em um café da tarde.

A receita abaixo rende 12 porções e possui tempo estimado de preparo em mais ou menos 45 minutos. Confira:

Ingredientes:

  • 2 ¾ de xícara de açúcar
  • ¾ de xícara de chá de suco de laranja
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de laranja ralada (só a casca)
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 6 ovos
  • 1 casca de laranja em tiras
  • Farinha de rosca para polvilhar
  • Açúcar para polvilhar
  • Manteiga para untar
  • Açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de preparo:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea;
  2. Unte a assadeira com manteiga e forre o fundo e a lateral com o papel-manteiga;
  3. Pincele o papel com manteiga e polvilhe com farinha de rosca;
  4. Aqueça o forno em temperatura baixa (160ºC);
  5. Coloque a massa na assadeira e asse por 50 minutos ou até dourar;
  6. Abra o pano de prato e polvilhe sobre ele um pouco de açúcar;
  7. Com cuidado, vire a assadeira sobre o pano e desenforme o bolo;
  8. Retire o papel manteiga;
  9. Com a ajuda do pano de prato, enrole a massa pelo lado menor como um rocambole;
  10. Transfira para uma travessa, polvilhe com o açúcar e decore com a casca de laranja.

Sirva-se!