Bolo de laranja com morangos

Adoramos receitas com misturas. Laranja e morango são ingredientes que talvez você não imaginaria juntos, reunidos em um delicioso bolo para o café da tarde. Nesta receita, essas duas frutas estão em perfeita harmonia e a serviço do seu paladar, vale a pena experimentar. Confira abaixo:

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 180g de farinha de trigo
  • 120g de açúcar amarelo
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • 125g de manteiga – cortada em cubos
  • 2 colheres de chá de raspas finas de laranja
  • 125ml de suco de laranja
  • 200g de morangos frescos
  • 30g de açúcar para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C;
  2. Lave bem os morangos, retirar os pés, cortar longitudinalmente e reservar;
  3. Untar uma fôrma com manteiga e polvilhar farinha de trigo;
  4. Em uma taça, misture a farinha, o fermento, as raspas de laranja e o açúcar;
  5. Junte a manteiga e trabalhe com as pontas dos dedos até obter uma massa granulosa;
  6. Em outro recipiente, misture o suco de laranja com o ovo ligeiramente batido;
  7. Junte a mistura líquida dos ovos e do suco de laranja com a massa e bata até ficar homogêneo;
  8. Coloque a massa na forma e os morangos sobre ela, pressionando levemente;
  9. Polvilhe a superfície com o açúcar e deixar assar por cerca de 30 a 45 minutos;
  10. Retire do forno e deixe esfriar.

Sirva-se!