Pudim de leite condensado com laranja

Pudim é uma paixão nacional. Aquele doce macio e suculento dançando na boca após um almoço de domingo é o desfecho ideal que agrada adultos e crianças. Que tal acrescentar a essa receita as laranjas que você recebe em casa? É garantia de sucesso! Veja como fazer este doce incrível:

Ingredientes:

  • 2 ½ latas (medida leite condensado) de suco de laranja
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de maisena
  • Raspas de laranja

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C;
  2. Coloque em uma panela o açúcar e ½ lata de suco de laranja. Leve ao fogo e ferva até formar um caramelo;
  3. Retire do fogo e espalhe o caramelo em uma forma de pudim – 26 cm de diâmetro;
  4. Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de laranja restante, os ovos e a maisena, até ficar homogêneo. Misture as raspas de laranja;
  1. Coloque a mistura na forma caramelada e leve ao forno preaquecido médio, em banho-maria, por aproximadamente 40 minutos.
  2. Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por 4 horas;
  3. Desenforme e sirva-se!