Pudim de laranja com cobertura de chocolate

pudim de laranja com chocolate

No almoço de domingo, com a família reunida, nada melhor que uma sobremesa após a refeição. Abaixo você pode conferir uma deliciosa receita de pudim de laranja com cobertura de chocolate, uma combinação sensacional. Além do gosto especial, a laranja proporciona um aroma delicioso.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado;
  • 4 ovo;
  • 1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja;
  • 1 Laranja (só a casca) raspada;
  • 1 Laranja sem pele e sem sementes, separada em gomos;
  • 1/2 xícara (chá) de leite;
  • 180 gramas de chocolate meio amargo picado;

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o leite condensado com os ovos, o suco e as raspas da laranja;
  • Coloque em uma forma de pudim com 20 cm de diâmetro bem untada com manteiga;
  • Espalhe os pedaços de laranja e leve, em banho-maria, ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC);
  • Asse por 50 minutos;
  • Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas;

Para a cobertura

  • Leve ao fogo baixo (160 ºC) o leite com o chocolate;
  • Mexa até dissolver;
  • Após chegar no ponto desejado, deixe esfriar e sirva sobre o pudim.

BOM APETITE!