Bolo gelado de bem-casado com laranja

Diz a lenda que todos que saborearem um bem-casado estarão abençoados com a mesma sorte e felicidade de um matrimônio feliz. Essa sobremesa saborosa e leve é a opção ideal para presentear as pessoas especiais de nossa vida. E, cá entre nós, tudo fica ainda mais gostoso com laranja. Veja como preparar essa delícia:

Ingredientes

1 pacote de bolacha de maizena

200g de doce de leite

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

1 caixinha de creme de leite

4 ovos

Raspas de casca de laranja

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas e as raspas da casca de laranja. Leve os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve essa mistura.

Bata as claras em neve e, com cuidado, misture o creme de leite. Acrescente essa mistura ao creme reservado.

Em uma forma, monte o bolo. Comece por uma camada de creme. Por cima, coloque uma camada de biscoitos quebrados com as próprias mãos, em pedaços não muito pequenos. Acrescente colheradas generosas de doce de leite. Siga alternando as camadas.Leve o bolo ao congelador de um dia para o outro ou por pelo menos 8 horas. Para desenformá-lo, passe rapidamente a forma pela chama do fogão ou deixe-a em banho-maria por alguns segundos. Sirva gelado.